Gyermekkorom egyik kedvence (persze a húsleves után szigorúan!!!)... ahogyan nagyanyám csinálta. Igyekszem én is olyan finomat készíteni, de néha úgy érzem, nekem sohasem lesz olyan, mint az övé volt. Nagyon egyszerű :)
Hozzávalók:
- 3-4 szál sárgarépa
- 1 ek olaj
- 2 ek liszt
- kb. 7 dl tej
- ízlés szerint cukor, só, fehér őrölt bors
A sárgarépát karikára vágom, majd az olajon kicsit megdinsztelem. Párolom, s ha már puha, a liszttel összekevert tejjel felengedem és felfőzöm. Minimálisan ízesítem.
Feltétnek fokhagymás hirtelen sültet vagy a képen látható aprópecsenyét készítek.
Jó étvágyat!